انصاری، مدیر کل تعزیرات حکومتی خراسان جنوبی گفت: این نانواییها پس از وصول شکایات شبکه بهداشت شهرستان بیرجند، به دلیل استفاده از جوهر قند در خمیر نانوایی به تعزیرات معرفی شدند .

انصاری افزود: پس از آزمایشات فنی و احراز موضوع، شعبه تعزیرات حکومتی محکومان را به اتهام عدم رعایت مقررات بهداشتی محکوم و هر نانوا را به پرداخت 2 میلیون و 500 هزار ریال جزای نقدی جریمه کرد.

وی گفت: این افراد به دلیل به خطر انداختن سلامت جامعه به دادگاه نیز معرفی شدند.

در برخی نانوایها، از جوهرقند برای تخمیر و آماده‌سازی زود هنگام خمیر نان استفاده می شود که به دلیل افزایش ضریب ابتلا به سرطان، بی‌اثرسازی آنتی‌اکسیدان‌ها و اختلال در گوارش از نظر اداره بهداشت مصرف آن در نان، غیرقانونی است و پیگیرد قانونی دارد.

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان صدا و سیمای خراسان جنوبی