رونق تولید ملی | چهارشنبه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۸

شهرستان سربیشه - نمایش محتوای تولیدات ویژه

 

 

شهرستان سربیشه

« شهرستان سربیشه » به مرکزیت شهر سربیشه با مساحتی معادل 8251 کیلومتر مربع در شرق ایران ، حاشیه شمال شرقی دشت لوت و در جنوب شرقی شهرستان بیرجند و در محور بین المللی بیرجند- زاهدان واقع گردیده است که از شمال و غرب به شهرستان بیرجند و از جنوب به شهرستان نهبندان و از شرق به کشور افغانستان محدود بوده و طول مرز مشترک آن با کشور افغانستان حدود 110 کیلومتر می‌باشد. شهر سربیشه در فاصله 66 کیلومتری بیرجند، مرکز استان خراسان جنوبی واقع گردیده است . قدمت « شهرستان سربیشه » به زمان زرتشتیان بر می گردد . محوطه ها ، تپه های باستانی ، قلعه و خانه های قدیمی ، همچنین غارها و روستاهای تاریخی آن ، نشان گر سابقه تمدن طولانی در این دیار است . در مورد وجه تسمیه این شهرستان گفته اند که در قمست جنوبی این شهر زمین آبخیز و سرسبزی وجود داشته که مدخل ورودی این شهر بوده لذا به این شهرستان ، سربیشه گفته اند . عده ای دیگر هم گفته اند چون این مکان ، محل تجمع پرندگانی به نام سار بوده به آن "سار بیشه " می گفتند که بعدها به سربیشه تغییر نام داده است . در قول دیگری نیز گفته شده این شهرستان به دلیل سردی هوا به این نام معروف بوده و به مرور زمان حرف "د" حذف شده و به آن سربیشه گفته اند . شهرهای نهبندان ، بیرجند و درمیان چون نگینی سربیشه را در برگرفته اند . همچنین دهستان های درح ، مومن آباد ، مود و ناهارجان نیز از توابع این شهرستان هستند . شهر سربیشه در 65 کیلومتری محور بیرجند زاهدان قرار دارد . مزار کاهی به دلیل قرار گرفتن مرقد بی بی زینب خاتون ( خواهر امام رضا (ع)) و همچنین قرار گرفتن در دره ای سرسبز و خوش آب و هوا از نقاط گردشگری استان خراسان جنوبی و شهر سربیشه محسوب می شود . در نزدیکی مزار کاهی روستای هدف گردشگری چنشت قرار دارد که به دلیل محصور شدن در ارتفاعات ، وجود دو غار بزرگ ، مزار سید حامد علوی و مردمی با فرهنگ خاص از دیگر مناطق گردشگری این شهرستان محسوب می شود . مجتمع آب درمانی آب ترش از توابع شهرستان از دیگر جاذبه های این شهرستان است . این چشمه دارای آبی سرد است که خواص آن در درمان بیماری های پوستی ، اعصاب و روان و گرفتگی عضلات موثر است . مود یکی از توابع سربیشه است و این منطقه مرکزی مهم برای قالیبافی محسوب می شود که قالی این روستا از مرغوبترین نوع قالی در جهان است و شهرت جهانی دارد . قالی و قالیچه بافی ، حوله بافی ، برک بافی ، نمد مالی ، رنگرزی سنتی ، گلیم بافی ، پلاس بافی ، رودوزی های سنتی و لباس های محلی از جمله صنایع دستی شهر و شهرستان سربیشه می باشد . روستای کاهین ( کاهی ) و چنشت ، دو نماد اصلی شهرستان سربیشه اند . مزار بی بی زینب خاتون ( خواهر امام رضا (ع) ) و مزار سید حامد علوی رئیس مکتب باقریه در زمان خلیفه عباسی در این دو روستا یعنی کاهین و چنشت قرار دارند . چشمه آب معدنی سیاه دره در کلاته سلیمان بخش مود از دهستان درح از ویژگی های خاص این شهرستان است . دکتر کاظم معتمدنژاد ( پدر علم ارتباطات ایران زمین ) و دکتر مهدی بلالی مود ( پدر علم سم شناسی ایران ) را می توان از مشاهیر شهرستان سربیشه نام برد. این شهرستان به خاطر داشتن آب و هوای مساعد و ییلاقی ، مناسب کشاورزی اقلامی چون گندم ، آلو ، عناب ، زرشک ، زعفران ، جو ، پسته است و از این میان پسته به وجود آمدن صنایع غذایی منطقه شده و نیز آلوخشک هم در این شهرستان فرآوری می شود . انواع اشکنه ، قروت بنه ، پلو سبزی و گوشت داغ از جمله غذاهای محلی این شهرستان محسوب می شود . در کتاب های تاریخی بهارستان ، نزهه القلوب و معجم البلدان از سربیشه و مومن آباد و نهارجان اسم برده شده است و مساجد و آثار کهنه شهر مورد توجه سیاحان قرار گرفته است . به نقل از مرحوم آیت ا... آیتی در کتاب بهارستان سربیشه شهری است قدیمی که قبل از اسلام مردم آن زرتشتی بوده اند و در کتاب نزهه القلوب اثر حمدا... مستوفی از آن یاد شده است . وی در این کتاب می گوید : ابوبکر علی ابن الحسن قهستانی ممدوح فرخی سیستانی از این شهر بوده که در شمار علما و ادبای عصر سلطان محمود غزنوی به حساب می آمده است .