جهش تولید | شنبه، ۹ اسفند ۱۳۹۹

جشنواره فرآوری گیاهان دارویی و تغذیه سالم به سبک ایرانی در بیرجند - نمایش محتوای خبر

 

 

جشنواره فرآوری گیاهان دارویی و تغذیه سالم به سبک ایرانی در بیرجند

جشنواره فرآوری گیاهان دارویی و تغذیه سالم به سبک ایرانی در بیرجند برگزار شد.

جشنواره فرآوری گیاهان دارویی و تغذیه سالم به سبک ایرانی در هنرستان رسالت بیرجند برگزار شد.

در این جشنواره دانش آموزان رشته صنایع غذایی، انواع غذاهای سنتی را با حذف نمک و شکر تهیه کردند و به نمایش گذاشتند

همچنین انواع گیاهان دارویی نیز در کنار غذاهای سالم به دانش آموزان معرفی شد.

پویان، پژوهشگر گیاهان دارویی خراسان جنوبی گفت: در بیرجند 80 گونه گیاه مزیت دار با خاصیت دارویی وجود دارد که در هیچ کجای دنیا نظیر ندارد.

آقای پویان با اشاره به اینکه گیاهان دارویی یکی از پروسه های مطرح علمی در دنیاست افزود: با توجه به ظرفیت بالای گیاهان دارویی در خراسان جنوبی، ما باید از این ظرفیت و فرآوری گیاهان دارویی برای اشتغال زایی و کسب درآمد بهره ببریم.

وی گفت: در ایران نیز 8 هزار گونه گیاهی شناسایی شده وجود دارد که این تعداد 3 برابر گیاهان دارویی شناسایی شده در قاره اروپاست.

پژوهشگر گیاهان دارویی افزود: ظرفیت ایران در بخش گیاهان دارویی به قدری بالاست که به جرأت می توان گفت بخشی از درآمد حاصل از فروش نفت را می توان با گیاهان دارویی جایگزین کرد.

منبع: معاونت خبر صدا و سیمای خراسان جنوبی