جهش تولید | پنج‌شنبه، ۲۱ فروردین ۱۳۹۹

ثبت آئین پخت آش بزباش در فهرست میراث معنوی - نمایش محتوای خبر

 

 

ثبت آئین پخت آش بزباش در فهرست میراث معنوی

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز خراسان جنوبی، مسئول حوزه پژوهش اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استانثبت آئین پخت آش بزباش در فهرست میراث معنوی گفت: این مراسم از مراسم آئینی است که در دهه اول محرم در روستای نصرآباد هر روز آش بزباش پخته می‌شود و شب‌ها بعد از مراسم عزاداری و روضه خوانی در محل مسجد یا حسینیه روستا در بین اهالی تقسیم می‌شود.
سید احمد برآبادی افزود: این مراسم با قدمت طولانی با شور و بهترین کیفیت و با همبستگی و اتحاد در بین اهالی برگزار می‌شود و مهمترین شاخص آن کمک کردن به افراد فقیر و مستمند هستند.
وی گفت: مواد اصلی این غذا گوشت گوسفند و همچنین حبوبات و ادویه است.