با خوردن این مواد غذایی خوش اخلاق شوید! - نمایش محتوای خبر
با خوردن این مواد غذایی خوش اخلاق شوید!
مواد غذایی مختلف میتواند در تغییر حالات و روحیات ما موثر باشد اما اینکه کدام عادات غذایی خلق و خوی ما را بهتر میکند نکته قابل توجهی است.
دکتر مجید حسن قمی متخصص تغذیه با اشاره به اینکه کربوهیدراتها یکی از تاثیر گذارترین مواد در بهبود خلق و خو هستند گفت:بدن و مغز درطول شبانه روز به مقادیری کربوهیدرات نیاز دارد، با مصرف کربوهیدراتها، واکنش سرتونین در مغز ایجاد میشود این هورمون بعنوان واسطه عصبی در حالت شادابی تاثیر گذار است و در بدن تولید میشود.
وی ادامه داد: کاهش این هورمون در خون سبب بروز حالاتی مثل افسردگی، بیقراری، دردهای میگرنی، فشار خون بالا و بینظمی خواب میشود، با استفاده از بعضی غذاها می توان مقدار تولید این هورمون را در مغز افزایش داد.
کاکائو و شکلات تلخ و همچنین آجیلها، کیوی، آناناس، گیلاس، گوجه فرنگی، موز و آلو از بهترین منابع غذایی سروتونین هستند.
بررسیهای زیادی ثابت کرده مصرف غذاهای دریایی در بهبود حافظه موثر است از این رو دکتر حسن قمی اظهار داشت: مصرف ماهی در سنین پایینتر در رشد مغز و پیشرفت سلولهای کودکان موثر است. مصرف امگا 3 و 6 در افراد بزرگسال به بهبود اختلالاتی مثل افسردگی و پرخاشگری کمک و از پیشرفت آلزایمر جلوگیری میکند. این مواد در ماهی سالمون، شاهماهی و ساردین بیشتر از سایر ماهیها است و مصرف دو تا سه وعده ماهی در هفته میتواند به سلامت بدن کمک کند.
وی در پایان خاطر نشان کرد: معمولا کمبود ویتامینهای گروه B12 با بیحسی، بیحوصلگی، رخوت و خستگی همراه است این ویتامین همراه آهن میتواند به ایجاد خلق و خوی بهتر کمک کند. معمولا دیده می شود افراد کمخون بیحوصلهاند و از تعاملات اجتماعی هم دوری میکنند، نکته حائز اهمیت اینکه خونسازی هنگامی بدرستی انجام می شود که همه فاکتورهای مورد نیاز از جمله ویتامین B12 ، دیگر ویتامینهای B از جمله B6 ، آهن و اسید فولیک و ویتامین C و پروتئین کافی در اختیار بدن وجود داشته باشد گوشتها، جگر، تخم مرغ، شیر و لبنیات، سبوس گندم و آجیلها، مواد غذایی حاوی ویتامین B هستند.
منبع : وب سایت باشگاه خبرنگاران جوان صدا و سیمای جمهوری اسلامی ایران
مطالب مرتبط:
-
هنگام خرید مواد غذایی، به ارزش غذایی آنها توجه کنید
-
5 خاصیت مواد غذایی تلخ برای سلامتی
-
غذاهای کشنده در آشپزخانه
-
آبگوشت، غذایی سنتی و کامل
-
حسادت عاملی برای عدم پیشرفت افراد
-
برای جلوگیری از بین رفتن ماهیچه هایتان این ها را بخورید
-
مواد غذایی مفید و مضر برای بدن
-
راهکارهای تشویق کودکان به مصرف میوه و سبزیجات
-
خواص شگفتانگیز جعفری