رونق تولید ملی | جمعه، ۲۸ تیر ۱۳۹۸

آش گندم شیر - نمایش محتوای نوروز

 

 

آش گندم شیر

Loading the player...

 

مواد لازم : گندم شیر: یک لیوان ، نخود: یک استکان ، لوبیا قرمز: یک استکان ، عدس: یک استکان ، پیاز : دو عدد یا 5 حبه سیر ، گوشت آبگوشتی : 250گرم ، نمک، فلفل، زردچوبه ، دارچین و زنجبیل به میزان لازم ، روغن: به اندازه کافی

ابتدا نخود، لوبیا و عدس را که از شب قبل خیس کرده (تا نفخ آن از بین برود و زود پخته شود) را با مقداری آب می پزیم ، گندم شیر را نیز به دلیل اینکه زودتر پخته می شود در ظرفی دیگر می پزیم سپس این مواد را با هم مخلوط کرده و گوشت را پس از آب پز کردن با سیر یا پیاز و ادویه تفت می دهیم و با مواد قبلی اضافه می کنیم و میگذاریم تا جا بیفتد و لعاب دار شود.

رای شما
میانگین (0 آرا)
The average rating is 0.0 stars out of 5.